TasikmalayaHitz, Tasikmalaya(17/12) – Kegiatan Entrepreneur Fair yang diselenggarakan di Universitas Bina Sarana Informatika (UBSI) tidak hanya menjadi ajang pengembangan jiwa kewirausahaan mahasiswa, tetapi juga sebagai sarana pelestarian budaya lokal melalui pengenalan makanan khas Tasikmalaya. Dalam kegiatan ini, mahasiswa menampilkan berbagai produk kuliner tradisional Tasikmalaya yang dikemas secara inovatif dan modern, seperti Nasi Bakar, Otak-otak dan aneka jenis jajanan khas sunda lainnya. Produk-Produk tersebut di olah dengan tetap mempertahankan cita rasa asli, namun dikembangkan dari sisi kemasan, pemasaran, dan konsep bisnis agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
Melalui Entrepreneur Fair, mahasiswa di dorong untuk mengembangkan kreativitas dalam mengolah potensi local menjadi peluang bisnis. Kegiatan ini menjadi sarana pembelajaran langsung bagi mahasiswa dalam menerapkan konsep kewirausahaan, mulai dari proses produksi, pengemasan, hingga strategi pemasaran.
Antusiasme pengunjung terlihat dari tingginya minat terhadap stan kuliner khas Tasikmalaya yang menjadi daya tarik utama acara. Bukan hanya itu, beberapa kelompok juga mulai menjual makanan khas dari negeri jepang atau pun korea juda berperan dalam mendukung pelestarian kuliner daerah serta mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif berbasis kearifan local.
Kegiatan entrepreneur fair diharapkan dapat menjadi agenda rutin yang tidak hanya melahirkan wirausaha muda yang madniri dan inovatif, tetapi juga mampu mengangkat potensi daerah Tasikmalaya melalui kuliner khas yang bernilai ekonomi.
